04 Feb Lomo a la sal en Freidora de Aire
Hola cocinillas👩🏽🍳. Hoy preparamos un clásico de la cocina tradicional y uno de los fiambres o carnes más ricas y jugosas que se pueden preparar. Es el lomo a la sal.
Con mis trucos vas a triunfar y seguramente, se convertirá en uno de los básicos para vuestras comidas o menús semanales.
Ingredientes
Para 4 personas:
🐖1 trozo de lomo de cerdo fresco (1 kg aproximadamente)
🌿Orégano (o las hierbas que prefieras)
🧂1 paquete de sal gorda
Preparación
- Espolvoreamos el lomo con el orégano o la hierba que escojas.
- 📝Inmiki Consejo: Si tenéos freidora de aire de1 resistencia, precalentamos la freidora de aire a 190º durante cuatro minutos.
- Ponemos en un recipiente apto para horno una capa de sal gorda; encima colocamos el lomo y cubrimos todo con otra capa de sal gorda, que humedecemos con un poquito de agua, y vamos presionando para que se acople a su forma.
- Metemos en la freidora de aire y programamos a 190º durante 35 minutos-40 minutos.
- Pasado el tiempo vemos que la costra de sal se ha resquebrajado. Sacamos el recipiente con cuidado, quitamos la costra de sal y sacamos la carne; trinchamos en lonchas finas y ya podemos servirla.
Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”.
#lacocinadeinmalopez #lomoalasal #recetas #recetasfreidoradeaire #carnes #batchcooking #proteina #recetasfáciles #easyrecipes #quickrecipes
Sin comentarios