Patatas de Feria o Patatas Rellenas en Freidora de Aire

Patatas de Feria o Patatas Rellenas en Freidora de Aire

Hola cocinillas👩🏽‍🍳. Si sois de los que vais a las Ferias y una de las cosas que más os gusta son las papas asadas y rellenas, éste es tu vídeo
⭐Si veis el vídeo y os queréis hacer con una freidora de aire, os dejamos los links:
⭐Cosori Turbo Tower Pro 10,5 litros:
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Video tutorial
Ingredientes

Para 2 Raciones:
🥔2 Patatas (450g cada una)
🧂Sal y Pimienta
🥚Mayonesa o Alioli
📝Rellenos posibles: Maíz, Jamón cocido, Zanahoria rallada, Remolacha rallada, Queso rallado, Aceitunas, Atún, Surimi, Tacos de Bacon, Cebolla morada, Mayonesa y Alioli, Piquitos, Etc.

Preparación
  1. Comenzamos a elaborar nuestras patatas de Feria, y lo primero que hemos hecho y que os comento es que, antes de Cocinar la Patata en la airfryer la he envuelto en Papel de Cocina mojado y la he llevado al microondas a máxima potencia 800W unos 5 min. Algunos las cuecen durante unos 5 minutos, que también podéis hacerlo.
  2. A continuación, las vamos a forrar de papel de aluminio, y las vamos a colocar en el cestillo de la freidora:
  3. Nosotros estamos usando la Cosori Dual Blaze, pero podéis usar una de una sola resistencia, y lo que sí tendréis que hacer es darle la vuelta a la mitad para que se os haga por igual.
    Programáis “Air Fry” 205ºC durante 40 minutos
  4. En el caso de hacerlas en el horno, las ponéis en la bandeja del horno, forradas de papel de aluminio, calor arriba y abajo, a 200ºC durante 50-60 minutos, depende también del tamaño de la papa, pero podéis comprobar que están hechas, pinchando una brocheta.
  5. Pasado el tiempo, abrimos el cestillo, pero las vamos a dejar reposar dentro del cestillo, unos minutos. Aproximadamente unos 10 minutos.
  6. Pasado el tiempo, las sacamos, y abrimos el papel de aluminio, hacemos un corte longitudinal, y con un par de tenedores vamos a soltar la patata, para poder mezclarla y sazonarla.
  7. Sazonamos con sal y pimienta y removemos, y a continuación, ponemos un par de cucharadas de mayonesa. Hay gente que le pone un poco de kétchup, esto es opcional.
  8. Si hay personas a las que no les gusta la mayonesa, podéis sustituir la mayonesa por yogur griego, que también le da un toque muy rico o usar alioli en vez de mayonesa. Removemos bien y ya tenemos nuestras papa lista para rellenar con lo que más nos guste.
  9. Yo le voy a poner: jamón, maíz, zanahoria rallada, remolacha rallada, unas aceitunas cortadas en rodajas, y paro aquí…pero si le queréis añadir surimi, o algún pepinillo cortado pues lo que más os apetezca.

Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”. Gracias por ver el vídeo y por el cariño, y nos vemos en la siguiente. ¡Hasta pronto!

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