
27 Feb Vídeo receta: Cobertura de Chocolate Puro
¿Pensabais que me había olvidado de la vídeo receta de la semana? ¡Para nada!
Y pensando en el fin de semana, en si queréis hornear en casa alguna cosa rica, y en que en Andalucía mañana estamos de fiesta, os voy a dejar, una de esas coberturas, que si la preparas, no puedes dejar de meter la cuchara en el bol, y comer, comer y comer…¡ojo, peligro para las/los que estáis en «operación bikini»! (ja ja ja), pero su sabor es muy intenso y queda de lujo con el cupcake de chocolate (os dejo el enlace aquí).
Así que…¿os atrevéis a pecar un poco? 😉
Cobertura de Chocolate puro
Dificultad: fácil.
Ingredientes (para cubrir 12 cupcakes):
- 300 gr. de azúcar glas.
- 100 gr. de mantequilla.
- 40 gr. de cacao en polvo (yo uso el de la marca Valor sin azúcar).
- 3 cucharadas de leche entera o de nata.
Preparación en vídeo receta:
Preparación:
Batimos el azúcar glas con la mantequilla y el cacao hasta que adquiera apariencia de migas de pan o pan rallado a velocidad baja.
Luego ponemos la leche o la nata poco a poco, cucharada a cucharada. Una vez que la leche se haya incorporado, subimos la velocidad a alta y batimos hasta que nuestra crema tenga un aspecto ligero y suave, que más o menos se consigue en unos 5 minutos. Cuanto más la batáis, más ligera os quedará.
Espero que os haya gustado…mañana algo especial.
Xxx.
Inmiki.
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Inma
Publicado el 18:25h, 10 marzoMuchas gracias María Cristina!! Kisses!!
Maria Cristina Rodriguez Diaz
Publicado el 14:00h, 10 marzoMe encantan las receta de Inma quiero todos sus libros
Inma
Publicado el 18:10h, 27 febreroMuchas gracias Edith, yo encantada de compartirlas con vosotros. Te mando un saludo muy afectuoso.
Edith
Publicado el 15:31h, 27 febreroSon maravillosas tus recetas. Gracias por compartirlas. Saludos desde México.