Vídeo receta: Cobertura de Chocolate Puro

Vídeo receta: Cobertura de Chocolate Puro

¿Pensabais que me había olvidado de la vídeo receta de la semana? ¡Para nada!

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Y pensando en el fin de semana, en si queréis hornear en casa alguna cosa rica, y en que en Andalucía mañana estamos de fiesta, os voy a dejar, una de esas coberturas, que si la preparas, no puedes dejar de meter la cuchara en el bol, y comer, comer y comer…¡ojo, peligro para las/los que estáis en «operación bikini»! (ja ja ja), pero su sabor es muy intenso y queda de lujo con el cupcake de chocolate (os dejo el enlace aquí).

Así que…¿os atrevéis a pecar un poco? 😉

Cobertura de Chocolate puro

Dificultad: fácil.

Ingredientes (para cubrir 12 cupcakes):

  • 300 gr. de azúcar glas.
  • 100 gr. de mantequilla.
  • 40 gr. de cacao en polvo (yo uso el de la marca Valor sin azúcar).
  • 3 cucharadas de leche entera o de nata.

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Preparación en vídeo receta:

 

Preparación:

Batimos el azúcar glas con la mantequilla y el cacao hasta que adquiera apariencia de migas de pan o pan rallado a velocidad baja.

Luego ponemos la leche o la nata poco a poco, cucharada a cucharada. Una vez que la leche se haya incorporado, subimos la velocidad a alta y batimos hasta que nuestra crema tenga un aspecto ligero y suave, que más o menos se consigue en unos 5 minutos. Cuanto más la batáis, más ligera os quedará.

Espero que os haya gustado…mañana algo especial.

Xxx.

Inmiki.

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6 Comentarios
  • Pingback:Tarta de Chocolate y Naranja | La Cocina de Inma López
    Publicado el 08:00h, 31 enero

    […] Los podéis encontrar en este post y en este vídeo. Haz clic aquí […]

  • Pingback:Vídeo receta: Cobertura de Chocolate Puro | Xocolatique
    Publicado el 06:48h, 02 septiembre

    […] View On WordPress […]

  • Inma
    Publicado el 18:25h, 10 marzo

    Muchas gracias María Cristina!! Kisses!!

  • Maria Cristina Rodriguez Diaz
    Publicado el 14:00h, 10 marzo

    Me encantan las receta de Inma quiero todos sus libros

  • Inma
    Publicado el 18:10h, 27 febrero

    Muchas gracias Edith, yo encantada de compartirlas con vosotros. Te mando un saludo muy afectuoso.

  • Edith
    Publicado el 15:31h, 27 febrero

    Son maravillosas tus recetas. Gracias por compartirlas. Saludos desde México.

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