Tarta Fondant The Beatles

¡Hola cocinillas! 👩🏽‍🍳

Este post no es una receta, es sólo para enseñaros esta maravillosa tarta de fondant que le preparé a mi hermana por su 40 cumpleaños. 

Ella es una entusiasta de Los Beatles, y como ya le había hecho la tarta del Yellow Submarine, que os dejo por aquí y que fue un éxito, quise repetir, ya que la temática de su fiesta de los 40 años era «The Beatles», y había que ir disfrazado evocando los años 60 o 70, es decir, rock’a’billy o Peace and Love 😉

La tarta en sí, os cuento un poco lo que lleva para el que le interese:

• Bizcocho de chocolate puro
• Crema de Merengue suizo de Fresillas del Bosque
• Almíbar de Granadina
• Fondant blanco de PME
• Fondant negro de PME
• Oblea de pasta de azúcar impresa con el logo de Abbey Road de Los Beatles

El bizcocho de chocolate puro es mi favorito, y es una combinación que va fenomenal, tanto con el almíbar de granadina, como con la crema de merengue suizo de fresillas, es realmente perfecto. 

Es denso y permite preparar las decoraciones de fondant y soporta muy bien el peso.

La crema de merengue suizo de fresillas, es muy dulce y realmente seda en la boca, así que os puedo asegurar que la tarta cayó casi entera.

Por otro lado, el fondant, es mi favorito, de la marca PME y tiene un regusto maravilloso a vainilla, y una textura genial para manipular y estirar, sin problemas. Las decoraciones en negro, las hice con fondant y simulando el paso de peatones, junto con la base de tarta.

En cuanto a la impresión en pasta de azúcar la hice en Foto Pastel, que es una empresa dedicada a este tipo de impresiones. Os dejo aquí su página web también. 

Espero que os haya gustado.

Muchos besos «apretaos» 😘😘😘